도매문의 / 샘플신청

카페, 프랜차이즈 등의 사업을 진행중이시거나 창업을 준비 중이신 비즈니스 고객을 위한 공간입니다. 도매상품 문의, 샘플 신청 등 PULSE ROASTERS 관련하여 궁금하신 점을 남겨주시면, 내용 확인 후 연락드리겠습니다.

샘플신청은 사업자회원당 1회에 한해 신청 가능합니다.

 

Re:샘플 요청합니다.

작성자
윤석찬
작성일
2018-05-02 17:02
조회
188
원두의 맛은 첫째로 생산된 생두 산지의 지역적 특성, 둘째로 로스팅을 어떻게 하느냐에 따라 달라진다고 말씀드릴 수 있습니다.
기본적으로 아라비카종의 생두들은 산미, 단맛, 고소한맛 등을 가지고 있으며 어떻게 블랜딩하고 로스팅하는지에 따라 산미가 좋은 커피로도, 고소한맛이 좋은 커피로도 만들 수 있습니다.
물론 아프리카 산지의 생두들이 산미가 더 좋고, 아시아나 중남미쪽 생두들이 고소함, 바디감이 좋은 특징이 있긴합니다.
고소한 맛이 강한 원두를 찾으신다면 로부스타가 블랜딩 된 원두도 추천드려볼만 합니다. 로부스타 자체가 산미는 거의 없고 구수한맛이 특징인 커피인지라 오히려 로부스타가 나을수도 있습니다.
저희는 국내 카페사업자 납품영업만 하고있어서 답변으로 밖에 도움을 못드리는 점 양해바랍니다.